Ağartma Toprakları
ANTONIT ağartma toprakları, bitkisel yağların arıtılması işleminin etkili bir şekilde ve maliyet avantajıyla yapılmasını sağlıyor
Soya, ayçiçeği, kanola, mısır, hindistan cevizi ve palm yağlarının sağlığa faydalarının ortaya çıkmasıyla ve bu yağların besin değerlerinden faydalanma yollarının araştırılmasıyla birlikte tüketicilerin bitkisel yağlara ve özellikle de yenilebilir yağlara olan talebi küresel olarak devamlı artıyor.
Bitkisel yağlar, yemeklerde kullanılmalarının yanı sıra salata sosları, sürülebilir gıdalar ile margarinler, mayonez ve şekerlemelerin de dahil olduğu işlenmiş gıdalarda da bulunuyor. Ancak ham, işlenmemiş bitkisel yağlarda birçok safsızlık ve istenmeyen diğer maddeler bulunabiliyor. Bu maddeler yağın acılaşmasına, renginin ve kıvamının değişmesine, belirli işlemlerde kullanılmasının engellenmesine ve hatta tüketilmesinin risk yaratmasına neden olabiliyor. Yenilebilir yağların lezzetli ve güvenli olabilmesi, raf ömürlerinin uzun olması, doğal renklerinin, tatlarının ve kokularının korunmasıyla pişirme sırasında ısıya dayanıklı hale getirilmesinde Antonit'ın ağartma toprağı önemli bir rol üstleniyor.
KF ürünleri bitkisel gıda yağlarının rafinesinde kullanılmaktadır.
1-KF çeşitleri
KF çeşiti bütün ekonomik ve genel özelliklere uyarak iki temel grupa ayrılıyor:
1.1- KF1 ve KF2 süper çeşitleri
1.2- Özel çeşitler
2-KF çeşitlerinin kullanımı
2.1- Süper KF çeşitleri genel kullanlma sahip olup, her türlü yağ için kullanılmaktadır. KF1 çeşiti Kanola yağı ve pamuk çekirdeği yağı, KF2 ise soya, mısır gibi diğer gıdayağlarında daha uygun bir kullanıma sahiplerdir.
2.2- Özel çeşit: Normal koşullarda KF1 ve KF2 süper çeşitler tüketicinin tüm ihtiyaçlarını karşılıyor, fakat bazen ham yağda ortaya çıkan normal dışı ve geçici sebeplerden kaynaklanan değişiklikler dolayı (özellikle yağ üretimindeki koşulları vs.)Ş ayrıca rafine hattında ortaya çıkan yetersizlikler (hava boşluğu ve kokusuzluk vs. gibi) yüzünden topraktan bazı özel beklentiler de oluşabilmektedir. Bu gibi konularda, tüketici yaşadığı sorunları şirkete açıkladıktan sonra şirketin önerilerine uyarak özel çeşitlerin siparişi ve tüketimine kalkışabilir. Önemli olan şu ki, bu tip sorunları ortadan kaldırmak sipariş verenin başta gelen önceliği olmalıdır.
3-KF kimyasal analiz
KF çeşitlerinin (Unsur oksidasyonuna göre) ortalama kimyasal analizli şöyledir:
1- Renk: Beyaz
2- Görsel şekil: Toz
3- Suda çözülme: Çözülmez
4- Rütubet oranı: %10 (2h, 110c)
5- PH: 3 – 4
6- Serbest asit oranı: Sülfürik asitbazında 0.2 altında
7- yoğunluk : 450-550 GR/L
8- Tanelendirme: 200”lü kalburdan %90 elenir.
PHYSICAL / CHEMICAL CHARACTERISTICS (TYPICAL PRODUCT DATA)
Bulk density g/l 400-550
Free moisture (2 h, 110 °C) % max 10
pH (10% suspension, filtered) - 3-4 (2% solution)
particle size : more than 90% pass trough 200 mesh size.
Free acidity: less than 0.2 (as sulfuris acid )
Solubility: Not soluble in water
CHEMICAL ANALYSIS
SiO2 % 65.96
MgO % 1.95
K2O % 0.81
Al2O3 % 9.94
Fe2O3 % 0.88
CaO % 1.60
Na2O % 0.31
Loss on ignition % 17.52
granular activated bleaching earth , activated bleaching earth for soya bean oil , activated bleaching earth for vegetable oil , activated bleaching earth for palm oil , Bentonite feed grade
Rafineri tesisi yağlar gibiSoya yağı, mısır yağı, palmiye yağı, hindistan cevizi yağı, ayçiçeği yağı, fıstık yağı, cOtton tohumu yağı, zeytinyağı, pirinç kepeği yağı, hint yağı, keten tohumu yağı, tung yağı, kolza yağı vb.